Babinet.cz / Recepty / Recepty / Omeleta plněná sýrem

Omeleta plněná sýrem

22.11.2005 - Redakce Babinet

3 vejce
1/2 lžičky soli
250 g hladké mouky
1/2 l vody
olej na pečení
200 + 50 g ementálu
1/8 l smetany
1 lžíce sladké papriky
4 lžíce sekané petrželky
1 lžíce máslových vloček

Vejce, sůl, mouku a trochu vody hladce vymíchejte, přidejte zbytek vody. Těsto nechte 15-60 minut odpočinout. Pánvičku zahřejte, vymastěte trochou oleje, omelety upečete při střední teplotě. Sýr nastrouhejte, smíchejte s paprikou a petrželkou. Vychladlé omelety jím posypte, srolujte a položte vedle sebe do vymaštěné formy. Zbytkem sýru a vločkami másla posypte povrch omelet.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...