Babinet.cz / Recepty / Recepty / Kuřecí prsíčka s bambusem

Kuřecí prsíčka s bambusem

26.11.2005 - Redakce Babinet

700 g kuřecích prsíček
1 vejce
olej
zázvor
2 lžíce škrobu
0,5 dl dezertního vína
200 g pórku
200 g bambusových výhonků
glutasol
tabasco
1 dl vývaru

Prsíčka nakrájíme na plátky, promícháme s vejcem, polovinou škrobu, špetkou glutasolu a osollíme. Necháme odležet 20-30 minut. Bambusové výhonky a pórek nakrájíme na plátky. Odleželé maso v rozehřátém oleji opečeme a necháme na sítě okapat. Olej použijeme k orestování zeleniny, kterou podlijeme vývarem a vínem, přidáme maso, podusíme, dochutíme zázvorem, několika kapkami tabaska a glutasolem. Zahustíme škrobem máčeným ve vývaru a znovu krátce podusíme. Ozdobíme petrželkou a podáváme s rýží.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...