Babinet.cz / Recepty / Recepty / Kohout na víně

Kohout na víně

22.11.2005 - Redakce Babinet

1 mladý kohout
1 silný plátek anglické slaniny
nakládané cibulky
sůl
pepř
4 lžíce oleje
1 lžíce hladké mouky
1 hrnek červeného vína
1 pórek

Naporcovaného kohouta povaříme v osolené vodě. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a přidáme na kolečka nakrájený pórek. Osušené porce kohouta podlijeme olejem, posypeme pepřem, osmahneme na slanině a podlijeme vínem. Když je maso téměř měkké, přidáme naložené cibulky, mouku nasucho osmahnutou a vše dodusíme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...