Babinet.cz / Recepty / Recepty / Měšec Petra Voka

Měšec Petra Voka

7.4.2006 - Redakce Babinet

400 g zadního hovězího
150 g párků
2-3 sterilované okurky
2 cibule
40 g sádla
hořčice
pepř
sůl
rajský protlak
hladká mouka
pórek
petrželová nať
hovězí vývar

Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Do středu plátku klademe nakrájený párek, okurky, pórek a zavineme do tvaru měšce. Dusíme v cibulovém základu doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme rajský protlak, hovězí vývar a dobře povaříme. Omáčku dosolíme a procedíme ji na maso. Zdobíme snítkam petrželky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...