Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Jehněčí roláda se špenátovou náplní

Jehněčí roláda se špenátovou náplní

29.11.2005 - Redakce Babinet

  • 1 ks jehněčího hřbetu
  • 400 g špenátu
  • 4 vejce
  • 30 g soli
  • 1,5 g mletého pepře
  • 200 g másla

Jehněčí hřbet opatrně vykostíme a položíme na pracovní desku. Maso osolíme a dáme na ně míchaná vajíčka klihovité konzistence, do kterých jsme přidali spařené a okapané špenátové listy, ochucené solí a pepřem. Plát masa s náplní svineme do rolády, převážeme bílým motouzem a na zbývajícím másle zvolna dozlatova upečeme. Příloha: Brambory dušené ve smetaně s bylinkami.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.