Babinet.cz / Recepty / Recepty / Chlebové knedlíčky s houbami

Chlebové knedlíčky s houbami

18.11.2005 - Redakce Babinet

10 okoralých toustových chlebů
1 lžička soli
350 ml vlažného mléka
0,75 kg hub
2 cibule
100 g másla
4 lžíce sekané petrželky
1 lžička pepře
3 vejce
6 lžic smetany ke šlehání

Rozkrájejte chleba a smcíhejte se solí. Přelijte vlažným mlékem a nechte 15 minut nasáknout. Nakrájejte houby, nakrájejte cibule. Zahřejte 50 g másla na pánvi a smažte dozlatova. Smíchejte cibuli, 1/2 lžičky pepře, petržel a vejce s namočeným chlebem. Přiveďte do varu hrnec s osolenou vodou. Z chlebové směsi mokrou rukou formujte knedlíčky o průměru 5 cm a vařte ve vařící vodě 15 minut. Mezitím opečte nakrájené houby na zbytku másla asi 10 minut. Pak vmíchejte smetanu a pepř, posypte petrželkou a podávejte s knedlíčky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...