Babinet.cz / Recepty / Recepty / Salát Grenoble (Salade Grenoble)

Salát Grenoble (Salade Grenoble)

21.8.2006 - Redakce Babinet

2 plátky toastového chleba
50 g másla
1 hlávka kadeřavého salátu
1 velká červená cibule
150 g jader vlašských ořechů
2 lžíce bílého vinného octa
4 lžíce oleje z vlašských ořechů
sůl
pepř

Z toastových chlebů odkrojíme kůrku a plátky pokrájíme na kostičky. Na rozehřátém másle je ze všech stran opečeme dozlatova. Ze salátu odstraníme zvladlé listy, ostatní oddělíme od košťálu. Salát důkladně vypereme v dostatečném množství vody a necháme okapat v sítu či v utěrce. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Vlašské ořechy nahrubo pokrájíme a spolu s cibulí vmícháme do salátu. Smícháme ocet, pepř, sůl a olej, zálivkou přelijeme salát a opatrně promícháme. Posypeme osmaženými kostičkami chleba a podáváme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...