Babinet.cz / Recepty / Recepty / Makaróny po neapolsku

Makaróny po neapolsku

26.1.2006 - Redakce Babinet

500 g makarónů
50 g slaniny
1 stroužek česneku
1 lžíce sekané petrželky
50 g másla
2 lžíce rajského protlaku
100 g strouhaného čedaru
sůl
mletý pepř
několik lístků bazalky

V osolené vodě uvaříme těstoviny, scedíme je a necháme okapat. Mezitím si připravíme omáčku. Slaninu nakrájíme na kousky a vložíme do rendlíku, přidáme nakrájený česnek, sekanou petrželku, máslo a chvíli osmahneme. Potom přidáme rajský protlak rozředěný vodou, sůl, pepř a dusíme na mírném ohni, až omáčka zahoustne. Na talíř upravíme těstoviny, do středu dáme porci omáčky, posypeme strouhaným sýrem a sekanými bazalkovými lístky. Bezmasá varianta: slaninu nahraďte sójovým masem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...