Babinet.cz / Recepty / Recepty / Podhimalájská polévka

Podhimalájská polévka

20.2.2006 - Redakce Babinet

250 g čočky nebo jiných luštěnin
125 g sušených meruněk nebo švestek
cibule
4 stroužky česneku
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
špetka skořice
šálek vepřové nebo husí krve
lžíce octa
cukr
sůl

Vypeckované meruňky nebo švestky namočíme asi na 2 hodiny do vlažné vody. Čočku nebo jinou luštěninu, máčenou přes noc, zalijeme vodou, přidáme nakrájenou cibuli a utřený česnek a mírně povaříme něco přes půlhodinku. Nato vložíme sušené ovoce, koření a krev a vaříme ještě půlhodinku. Nakonec ochutíme octem, cukrem a solí.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...