Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Historie výroby zmrzliny: Sladké a zbožňované osvěžení, které si snadno získalo celý svět

  Zmrzlina, chladivé potěšení, které se rozplývá na jazyku a navrací dobrou náladu. Už po staletí je symbolem léta, radosti a jisté odměny. Jak ale vlastně vznikla, čím si podmanila Evropu a proč jí tolik milujeme? To všechno jsme pro vás...

• 
  Tradiční langoš: Neodmyslitelně patří k letní pohodě a jeho příprava je jednoduchá

  Klasický langoš je přesně tou pochoutkou, která k letní pohodě neodmyslitelně patří. Připravit si ho můžeme...

• 
  Borůvky patří mezi nejzdravější druhy letního ovoce. Jak si je jednoduše uchovat na zimní vaření

  Borůvky patří mezi nejzdravější druh ovoce, které kromě skvělé chuti vynikají mnoha účinky na...

• 
  Květy levandule mají v kuchyni široké využití. Vyrobte si všestranný sirup nebo olej

  Když se řekne levandule, hned se nám vybaví Provence. V současné době se ovšem její obliba...

• 
  Grilování bez rizika infekce i karcinogenů. Základem jsou hygienická pravidla i správný způsob zpracování

  Oblíbené způsoby přípravy pokrmů jako grilování a barbecue obnáší i rizika...

• 
  Horké letní dny: Které ochlazující potraviny zařadit do svého jídelníčku a kterým se naopak vyhnout

  V letním vedru je důležité vybírat potraviny, které pomáhají udržet tělo chladné a...

• 
  Moussaka je pro Řeky to, co lasagne pro Italy. Skvělé jídlo, kterému přijde na chuť celá rodina

  Křehký lilek, voňavé maso a krémový bešamel, to je moussaka. Jídlo, které v sobě má...

• 
  Quiche: Slavnostní pokrm s francouzskými kořeny, který si postupně zamiloval celý svět

  Quiche, to zdaleka není jen obyčejný francouzský koláč. To je atmosféra loudavých nedělních...

• 
  Vaření jako forma terapie: Voňavá metoda na zklidnění i příležitost vytvořit něco dobrého, co nejen zasytí, ale i potěší

  Vaření je jedním z nejběžnějších rituálů, který známe. Většinou nás ale obtěžuje...

• 
  Třešně v kuchyni: Od sladkých dezertů po pikantní omáčky a osvěžující nápoje

  Když se zmíní třešně, mnohým se vybaví teplé slunečné dny a šťavnaté...

• 
  Hranolky, čerstvý sýr a bohatá omáčka, to je Poutine. Kanadskou specialitu z Québecu si určitě zkuste připravit

  Poutine, jeden z nejznámějších pokrmů kanadské kuchyně, si postupně získává pozornost po...

• 
  Hydratace: Co zařadit do našeho jídelníčku, když venkovní teploty stoupají?

  V horku tělo ztrácí více tekutin, a proto je nutné pít častěji. Kromě nápojů mohou pomoci i potraviny...

• 
  Strawberry Shortcake: Lahodný jahodový dezert v českém stylu

  Strawberry Shortcake - volně přeloženo jako "jahodový koláč" patří mezi tradiční desert. Ačkoli je často...

• 
  Hot dog: Nenápadná párková ikona, která dokázala dobýt svět

  Máme ho spojený s ulicemi New Yorku, americkými filmy, festivaly i rychlými obědy na cestách. Jenže hot dog...

• 
  Jahody: Jsou nabíté zdravím a mají jednu z nejvyšších antioxidačních aktivit

  Jahody jsou velmi zdravé a obsahují mnoho antioxidantů a vitamínů. Jsou vynikajícím zdrojem...

• 
  Kimchi: Oblíbená fermentovaná zelenina z Koreje. Připravte si doma pokrm, kterým nakopnete vaší imunitu

  Kimchi, záludný pokrm s mnoha vrstvami chutí, v sobě skrývá dokonalou rovnováhu kyselosti,...

• 
  Pad Thai: Nejslavnější pokrm thajské kuchyně, který si vás získá po prvním soustu

  Pad Thai je ikonický pokrm z rýžových nudlí, zeleniny, vajec a jemně dochucené tamarindové...