Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Dejte šanci staročeské kuchyni a prohřejte se vydatnými recepty

  Nedáte dopustit na moderní kuchyni, ale občas byste se přece jen vrátili k poctivým staročeským receptům, které máme všichni spojené zejména s návštěvami našich babiček? Není divu, vždyť kucmoch, uhlířina, pučálka nebo třeba...

• 
  Zajímavé a chutné podzimní houby. Až do prvních mrazíků můžete najít lakovku a čirůvku

  Letošní podzim zatím houbám přeje. A to jak těm klasickým, které zná skoro každý, tak i...

• 
  Cranberries: Americké brusinky a jak je využít ve vaší kuchyni

  Věděli jste, že existuje několik způsobů, jak lze využít americké brusinky v kuchyni? A cože je to vlastně americká...

• 
  Jak správně jíst sushi a proč k němu jíme nakládaný zázvor?

  Jak správně sushi konzumovat a jaký postup při nanášení wasabi či sójové omáčky...

• 
  Kynuté těsto nemusí být strašák. Naučte se triky, aby správně vykynulo

  Kynuté těsto je strašák mnoha žen, které rády pečou. Vyučení kuchaři, cukráři či pekaři se...

• 
  Poslechněte babičky: Polévka je grunt a v chladném počasí příjemně zahřeje

  „Polévka je grunt a maso je špunt,“ také jste to od babičky slýchali? Tak si toto rčení dobře...

• 
  Sushi je celosvětově nejznámější pokrm japonské kuchyně. Zvládnete ho hravě připravit i doma!

  " Suši, to je přece sušená nebo syrová ryba s rýží, lekne se nezasvěcený konzument. Ne ne,...

• 
  Vsaďte na fermentaci a dopřejte si sezónní vitamíny i během chladnějších měsíců

  Poměrně nenáročná i rychlá příprava a spousta živin prospěšných pro tělo. Fermentace se v...

• 
  Základní ovoce nahradí i lékárničku. Jablko je nenahraditelným zdrojem zdraví

  Jablka, rozšířené a oblíbené to ovoce, jsou nejen chutnou a často slaďoučkou svačinkou, ale...

• 
  Ochutí vaše jídlo a také léčí. Rozmarýn má široké využití, ale není vhodný pro všechny

  Volně rostoucí rozmarýn lékařský byste u nás hledali naprosto zbytečně. Na vytrvalou bylinku s omamnou...

• 
  Už staří Číňané věřili, že koriandr propůjčuje nesmrtelnost

  Koriandr si vysloužil pozornost hlavně tím, že upravuje trávení, pomáhá při bolestech břicha,...

• 
  Jak se stravovat v horkých dnech? Tipy na potraviny, které nás ochladí!

  Vysoká horka představují obrovskou zátěž pro náš organismus. Velmi často jsme v tomto období...

• 
  Stačí dodržovat pár triků a během letních grilovaček nepřiberete

  V poslední době stále slýcháme, jak je grilované jídlo škodlivé. Pokud však...

• 
  Praktické grilovací desatero pro úspěšný start letních grilovaček

  Grilování neodmyslitelně patří k létu a prázdninám celkově. Omamná vůně linoucí se ze...

• 
  Jak uchovat voňavý kopr, aby byl v kuchyni vždy po ruce?

  Kopr vonný je známá aromatická bylinka používaná zejména při zavařování okurek...

• 
  Je libo fenykl? Uleví nejen při zažívacích potížích, ale zazáří také v kuchyni!

  Dá se říct, že tato bylina původem ze Středomoří u nás už zdomácněla.   A není divu, je...

• 
  Jahodové mámení. Co o nich víme, jejich účinky na zdraví a jak je zpracovat v kuchyni?

  Červen a červenec jsou měsíce jahod. I když je máme díky dovozu k dispozici téměř celý rok, mnozí se...