Babinet.cz / Magazín / Rady a postřehy do kuchyně / Ochutí vaše jídlo a také léčí. Rozmarýn má široké využití, ale není vhodný pro všechny

Ochutí vaše jídlo a také léčí. Rozmarýn má široké využití, ale není vhodný pro všechny

15.8.2022 - redakce Babinet.cz

Volně rostoucí rozmarýn lékařský byste u nás hledali naprosto zbytečně. Na vytrvalou bylinku s omamnou vůní a říznou chutí bychom totiž narazili jen poblíž moře. V našich končinách si proto pro rozmarýn musíte doběhnout na zahrádku, na trh nebo si jej můžete vypěstovat doma v květináči. Co se péče týče, rozmarýn lékařský na ni není vůbec náročný. Určitě by vám tak na parapetu neměl chybět. Nejen, že slouží jako bezvadné dochucovadlo, ale má také pozitivní vliv na naše zdraví.

fotografie: Freepik

Rizika rozmarýnu

Než si povíme o mnoha zdravotních benefitech, které rozmarýn lékařský má, zastavme se na chvilku i u rizik. V souvislosti s voňavou rostlinkou platí pár pravidel, které se rozhodně nevyplatí obcházet. V případě nerespektování odborných doporučení by vám pravděpodobně hrozily zdravotní komplikace a plusy rozmarýnu by se rázem proměnily v mínusy.

Rozmarýn například není vhodný pro děti, epileptiky, pro těhotné ženy a už vůbec ne pro osoby trpící vysokým tlakem. Rozmarýnu by se měly vyhýbat také ženy, které touží otěhotnět, protože právě rozmarýn lékařský působí antikoncepčně. Pokud tak patříte do jakékoliv zmíněné rizikové skupiny, vždy se raději poraďte s lékařem. Ten nejlépe určí, zda je pro vás rozmarýn vhodný, případně v jakých dávkách. Určitě s ním neexperimentujte a beze studu se doptejte odborníka.

Široké využití rozmarýnu

Rozmarýn není úžasný jen pro svou chuť, vůni a zdravotní přínosy. Je i pastvou pro oči. Kvete modře a má stříbrný nádech. Když si v době květu nasbíráme listy nebo nať, máme skvělou přísadu do léčivých čajů. S rozmarýnem ale můžeme kouzlit i jinak. Nádherně ozdobí věnce, podzimní květinová aranžmá, přidává se jako dekorativní prvek v souvislosti s prostíráním, dodnes v některých krajích zdobí rozmarýnová větvička klopy saka a pánské klobouky při různých tradičních slavnostech nebo se jako zdobný detail přikládá na talíř.

Když u rozmarýnu odhlédneme od schopnosti krášlit kde co, pořád nám zůstává spousta možností, jak ho využít. Z rozmarýny lékařské například připravíte obklady, pečující vlasové vody, tinktury, uklidňující koupele, lahodné rozmarýnové víno, sirupy, kapky na zklidnění kašle, rozmarýnové bonbony proti zápachu z úst, rozmarýnový olej, pokojové vůně, náplně do aromalamp, atd.

Léčivé účinky rozmarýnu

V rozmarýnu najdeme spoustu blahodárných silic a zdraví prospěšných látek. Byla proto velká škoda jeho rozsáhlých léčivých účinků nevyužít. K užitku vám bude v mnoha směrech. Co všechno tedy takový zdánlivě obyčejný rozmarýn dokáže?