Které potraviny bychom měli jíst v létě?

Slyšeli jste už o tom, že i potraviny nás dokáží chránit před sluncem nebo hydratovat organismus? Které to jsou a jak bychom se měli stravovat během letních měsíců?

Pulty supermarketů se prohýbají pod tíhou čerstvého ovoce a zeleniny, tak proč je nezakomponovat do svého letního jídelníčku? Podpořte své zdraví vhodnou stravou, abyste byli během horkých dnů hydratováni a cítili se dobře.

Zeleninové saláty

Saláty jsou výbornou volbou, když nemáte v létě chuť na těžká jídla. Jestli do nich kromě zeleniny přidáte také kvalitní zdroje bílkovin, tuků a sacharidů, máte plnohodnotné jídlo. Mnoho druhů zeleniny a ovoce navíc obsahuje karotenoidy, které pomáhají chránit před škodlivými účinky slunečního záření. Lékaři varují před užíváním betakarotenu formou tobolek a doporučují ho raději přijímat z ovoce a zeleniny. Vysoký podíl karotenoidů obsahují špenát, římsky salát, mrkev, brokolice, paprika nebo hrášek. Jak docílit, aby salát nejenom výborně chutnal, ale také vypadal lákavě na talíři? Do salátu kromě různobarevné zeleniny a ovoce zamíchejte semínka nebo oříšky. Pohrajte si s tvary – nějakou zeleninu můžete nakrájet na kostky nebo tenká kolečka, jinou nastrouhat. Na stránce Tescoma najdete množství šikovných pomocníků pro jednoduchou přípravu letních salátů. V případě že byste při nákupu rádi trochu ušetřili, můžete využít slevový kód Tescoma sleva.

Čerstvé šťávy

Denně bychom měli sníst až 5 porcí ovoce a zeleniny. Ideální je nejenom střídat ovoce a zeleninu tak, aby byla naše strava co nejrozmanitější, ale také obměňovat způsoby jejich přípravy. Jednou z možností je rozmixovat oblíbené ovoce a zeleninu a připravit smoothie. Smoothie nápoje jsou čím dále populárnější a najdete je už v mnoha obchodech s potravinami. Jestli si ale smoothie připravíte doma, budete mít jistotu, že neobsahuje žádné přidané cukry. Jestli si chcete připravit zdravější variantu, můžete místo mléka použít bílý jogurt nebo rostlinné mléko. Na Alza.cz najdete široký výběr mixérů a odšťavňovačů, s kterými to bude hračka. Nezapomeňte si při nákupu uplatnit Alza Blackfriday.

Meloun

Červený meloun se pravidelně umísťuje na prvních příčkách žebříčků nejoblíbenějšího letního ovoce. Je to proto, že nejenom výborně chutná, ale také prospívá našemu zdraví.  Obsahuje hořčík, draslík, měď a vitamíny A, B5 a C. Kromě toho obsahuje vysoký podíl vody, a proto je jako stvořený pro horké letní dny, kdy potřebujeme do těla dostat co nejvíc tekutin, abychom zabránili dehydrataci organismu. Stejně tak podporuje pocení a přirozeně ochlazuje organismus.

Rajčata

Proč bychom si v létě nemohli dopřát rajčata? Obsahují lykopen, který pomáhá chránit pokožku před spálením a působí jako ochrana před sluncem. Kromě toho jsou rajčata bohatá na vitamín A, C, K a draslík. Mají nízký podíl tuku a nízký obsah kalorií. Rovněž mají příznivý vliv na srdce a ledviny.

Cuketa

Cuketa je vhodná jako lehký letní oběd, protože obsahuje vysoký podíl vody a má málo kalorií. Je možné ji připravit na několik způsobů – grilovaná cuketa, cuketové placky, těstoviny s cuketou, cuketový salát. Obsahuje vitamíny A, B, C, vápník, hořčík, železo či draslík. Pravidelné konzumování cukety posiluje imunitní systém, snižuje cholesterol, dodává tělu antioxidanty, pomáhá při hubnutí a podporuje trávení.

Flavonoidy

Určitě jste už slyšeli o tom, že byste do svého jídelníčku měli zařadit flavonoidy. Ale proč jsou vlastně tak důležité? Flavonoidy mají protizánětlivé účinky, chrání buňky před oxidačním stresem, působí jako prevence proti srdečním a cévním onemocněním, rakovině a cukrovce. Určitě máte bohaté zdroje těchto cenných látek i doma na zahradě. Vysoký podíl flavonoidů najdete v borůvkách, malinách, jahodách, citrusových plodech nebo třešních. Pomáhají nejenom zevnitř, ale i navenek – působí proti stárnutí pleti a chrání nás před škodlivými účinky slunečního záření.