Babinet.cz  /  Magazín  /  Zdraví  /  Správná strava je při osteoporóze jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících úspěch léčby

Správná strava je při osteoporóze jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících úspěch léčby

29.8.2019 - redakce Babinet.cz

Je důležité, aby strava byla vyvážená, obsahovala dostatek bílkovin a také dostatek kalorií. Pokud trpíte osteoporózou, rozhodně byste neměli zhubnout. Nízká hmotnost je totiž spíše na závadu.

Přinášíme vám několik tipů, jak do jídelníčku zařadit co nejvíce potravin s obsahem vápníku, recepty a také tabulku potravin s obsahem vápníku, podle níž si můžete svůj jídelníček plánovat.

Připomínáme, že při onemocnění osteoporózou byste měli přijmout každý den asi 1300 mg vápníku.

Kuchařské tipy s vápníkem

  • S jídlem vždy vypijte sklenici mléka.
  • Přidávejte trochu mléka či jogurtu do polévek.
  • Vybírejte si potraviny bohaté na vápník, například brokolici, ořechy.
  • Do salátu připravujte jogurtové zálivky.
  • S rybou nebo se zeleninou servírujte bešamelovou omáčku.
  • Do polévek sypte strouhaný sýr.
  • Ke svačině jezte lehká jídla, například sušené meruňky, nízkotučné sýry.
  • Přidávejte strouhaný sýr k pečivu.
  • Syrovou zeleninu můžete servírovat s jogurtovými zálivkami.
  • Brambory přelévejte jogurtem a sypte pažitkou nebo strouhaným sýrem.
  • Dopřejte si rychlý mléčný koktejl smícháním mléka s ovocným jogurtem.

Vápník k snídani

Jogurt je rychlým a lahodným zdrojem vápníku. Zkuste 150 g nízkotučného jogurtu smíchat se sušeným ovocem, získáte cca 240 mg vápníku.

Návod na rychlý a osvěžující snídaňový nápoj: 1 banán, 150 ml meruňkového jogurtu a 150 ml mléka smíchejte, přidejte několik kostek ledu. Míchejte, dokud směs nezhoustne a nevytvoří pěnu. Nápoj Vám dodá 250 mg vápníku.

Plátky chleba osmahnuté na másle nebo chléb opečený ve vajíčku jsou dalšími dobrými zdroji vápníku. Smíchejte 2 vejce, 75 g strouhaného sýra a 50 ml mléka. Plátky bílého chleba obalte v této směsi, pak smažte na oleji, dokud nebudou zlaté po obou stranách. Průměrná porce obsahuje cca 220 mg vápníku.

 

 

 

 

 

 

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další z magazínu

Náš tip