Nespresso přichází s ódou na Itálii a na její rozmanitou kávovou kulturu

Města Terst a Neapol jsou inspirací pro kávy z limitované řady společnosti Nespresso. Společnost Nespresso se nechala inspirovat rozmanitou italskou kulturou kávy a rozhodla se oslavit dvě jedinečná italská města. Terst a Neapol – tato města se významně zapsala do dějin kávy. Trieste a Napoli, unikátní a originální kávy z aktuální limitované řady, jsou interpretací těchto dvou symbolických měst a jejich kávové kultury a k dostání budou po omezené období od 8. dubna 2013 po dobu 10 týdnů nebo do vyprodání zásob.

Terst

Limitovaná řada Grand Cru Nespresso Trieste je velmi jemnou směsí odrůdy Arabica, pro níž je charakteristický hladký, kulatý tón s nádechem čokolády a čerstvých lískových oříšků. Občerstvující ovocné tóny podtrhují výjimečnou jemnost této kávy. Limitovaná řada Trieste má intenzitu devět a nejlépe si ji vychutnáte jako ristretto (tedy v objemu pětadvaceti mililitrů). Skutečným milovníkům kávy a mléka odhalí káva Trieste z limitované řady další a netušený rozměr, když ji naservírujeme jako cappuccino.

Město Terst se nachází na křižovatce italské, německé a slovanské kultury a v jeho neoklasické architektuře nacházíme ozvěny mocné habsburské dynastie, jež vládla ve Svaté říši národa německého. V Rakousku-Uhersku, jedné ze světových velmocí devatenáctého století, sloužil Terst jako jedna z hlavních bran do říše a veškerá zelená káva určená do vídeňských kaváren putovala do hlavního města právě z Terstu.

Prolínání německé, románské a slovanské kultury se v tomto pestrém přístavu podepsalo i na tom, jak obyvatelé Terstu pijí kávu. Můžete si ji zde dát s mlékem, bez mléka, dlouhou i krátkou. O tom, že káva má v tomto městě své speciální místo, svědčí mimo jiné i specifické obraty, které si obyvatelé Terstu pro kávu vymysleli – „nero“ je espresso, „capo“ je káva s trochou mléka a „in b“ je káva podávaná ve skle, a ne v obvyklém porcelánovém šálku.

Sofistikované terstské kavárny na Piazza dell’Unità d’Italia, kde se scházel výkvět bohaté aristokracie, rovněž prosluly jako místo, kde se setkávají intelektuálové diskutující o filosofických a kulturních tématech. A jako prostředí pro intelektuální a tvůrčí výkony jsou kavárny v Terstu pověstné dodnes.

Neapol

Limitovaná řada Napoli je směsí zrnek Arabica s trochou Robusty. Napoli je káva smělá a důrazná, s výrazným tělem a je charakteristická vytříbenými kouřovými tóny. Její aroma se vyznačuje vůní sušených lístků černého čaje. Káva z limitované řady Napoli má intenzitu jedenáct a nejlépe si ji vychutnáte jako ristretto (tedy v objemu pětadvaceti mililitrů). Pokud ovšem usilujete o autentičtější degustační zážitek, kávu z této limitované řady si můžete vychutnat v ještě intenzivnější formě, než je ristretto (konkrétně v šálku s patnácti až dvaceti mililitry tekutiny). Kávu v limitované řadě Napoli si obyvatelé Neapole tradičně dávají s cukrem.

Neapol hýří životem všech odstínů světla a tmy, Neapol je leviatanem kultury v dějinách Evropy a energické město na jihu Itálie. Káva tu má speciální místo. Od konce sedmnáctého století je zde synonymem pohostinnosti, přátelství a vzácných chvilek s rodinou. Neapol je město, kde byla vynalezena caffettiera napoletana, první domácí přístroj na přípravu kávy. Dříve byla káva nápojem pro šlechtice, kteří si ji vychutnávali v kavárně, ale s příchodem tohoto kávovaru se pití kávy rozšířilo i do domácností.

A Neapolitánci si kávu vaří jen jediným způsobem: malou, černou a ostrou. Takovou, která doslova nakopne vaše smysly – ostatně jako samotné město Neapol. Slovo „caffè“ zde označuje to, čemu se jinde říká „espresso“. Společnost Nespresso interpretovala koncentrované „černé zlato“ Neapole jako kávu vysoké intenzity, s mohutným tělem, jemnými kouřovými tóny a aromatickou dřevitostí.

Chcete-li tyto kávy z limitované řady zažít v ještě autentičtější podobě, Nespresso si pro vás připravilo speciální krabici, v níž najdete po jednom balení Trieste i Napoli, spolu se čtyřmi šálky a podšálky navrženými v barvách těchto káv z limitované řady.

Limitovaná řada Trieste a Napoli bude k dispozici pouze po omezené období od 8. dubna po dobu 10 týdnů. Speciální Coffret, který bude obsahovat 2 balení káv z limitované edice a sadu 4 šálků a podšálků, bude dostupný exkluzivně v Nespresso Boutique. Balení dvou káv se bude prodávat za 228 korun a bude dostupné v Nespresso Boutique. Balení 5 intenzivních káv se bude prodávat za 525 korun a bude dostupné v Nespresso Boutique. Dále pak v e-shopu Nespresso na www.nespresso.com a na zákaznické lince Nespresso Club 800 COFFEE (26 33 33).

Porovnejte si nekompromisní plnost těchto káv v limitované řadě a zkuste si je vychutnat jako odborníci na kávu. Každá káva je jedinečná. Na dojem z kávy má vliv její crema, tělo, aroma, chuť i intenzita a tyto složky pak vytvářejí nekonečné kombinace dojmů. Abyste skutečně plně docenili chuť kávy, objevujte a porovnávejte kávu z limitovaných řad Trieste a Napoli bok po boku.

Crema

Tato pěna se tvoří při smíchání vzduchu a tekutiny a chrání pronikavé vůně našich Grand Cru. Káva z limitované řady Napoli má mírně tmavší cremu než káva z limitované řady Trieste. Za tento rozdíl může jejich složení: káva Napoli od společnosti Nespresso je směsí Robusty a Arabiky, zatímco káva z limitované řady Trieste od společnosti Nespresso se ze sta procent skládá z různých Arabik.

Aroma

Aroma je komplexní požitek, který nám zprostředkuje náš nos a patro, když usrkneme doušek kávy. Káva z limitované řady Napoli se vyznačuje dřevitým a kouřovým aroma, které ještě umocňuje dlouhý proces pražení. Naopak káva z limitované řady Trieste nám odhalí tóny čokolády a čerstvých lískových oříšků.

Chuť

Jeden doušek kávy nabudí chuťové pohárky. Sladkost vnímá člověk na špičce jazyka. Kyselost se projeví po stranách jazyka, zatímco na kořeni jazyka vnímáme trpkost.

Dochuť kávy z limitované řady Napoli je trpká, zatímco v kávě z limitované řady Trieste cítíme charakteristický a subtilní náznak kyselosti.

Tělo

Tělo kávy vypovídá o tom, nakolik v ústech působí hutně. Silné kávy mívají velmi plné tělo. Kávy s lehčím tělem naopak lidé vnímají jako tekutější a méně vazké. Káva z limitované řady Napoli má charakteristické sirupovité tělo, za něž vděčí dlouhému pražení i původu kávových zrnek, zatímco tělo kávy z limitované řady Trieste je hedvábnější.

Intenzita

Intenzita neoznačuje množství kofeinu v kávě, ale spíš stupeň pražení, tělo kávy a její hořkost. Limitovaná řada Napoli má vyšší intenzitu (jedenáct) než limitovaná řada Trieste (devět).