Babinet.cz / Recepty / Studené kuře

Studené kuře

26.11.2005 - Redakce Babinet

1 kuře
2 lžíce octa
4 stroužky česneku
4 lžíce strouhaného kokosu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 lžička koření kari
2 lžíce oleje
1 1/2 lžičky práškového cukru
sůl

Kuře očistíme a naporcujeme, osolíme a uvaříme nepříliš doměkka nejlépe v tlakovém hrnci. Ocet, utřený česnek, rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut. Pak vložíme kousky kuřete a podlejeme vývarem. Dusíme asi 1/4 hodiny, přidáme cukr a případně přisolíme. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Vydatný oběd bez větší námahy? Bramborová musaka s mletým masem
Bramborová musaka je chutný pokrm, který má své kořeny na Balkáně a Blízkém...
Zapečené rybí filé v obložení zeleniny
Rybí filé zapečené v alobalu je lahodný pokrm, který můžete připravit snadno a rychle, a to jak doma v...
Vynikající rychlý jablkový dezert pro chvíle všední i sváteční
Tento víkend je slunečný a teplý a tak mnohé z nás počasí doslova výtahlo ven, ať už na...
Jednoduchý kedlubnový mozeček s vejci. Rychlá večeře, která zasytí!
Kedlubnový mozeček je jednoduché a rychlé jídlo, které se skvěle hodí k večeři. Jeho...