Kapustové uzlíčky s tomatovou omáčkou

• 1 menší kapusta
• svazek pažitky
• svazek petrželky
• 100 g šunky
• 100 g krémového sýra
• 3 vejce
• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• 1 rajčatové pyré
• bílý pepř
• sůl

Otrháme listy z kapusty a 4 minuty je blanšírujeme ve slané vodě. Omytou pažitku a petrželku osušíme. Petrželku nakrájíme nahrubo. Šunku nakrájíme na kousky. Vejce rozšleháme, přidáme sýr, nakrájenou šunku a vše dohladka umícháme. Osolíme a opepříme. Zhruba 1 lžíci nádivky naplníme 12 kapustových listů. Z naplněných listů vytvoříme uzlíčky, které na konci svážeme pažitkou. Oloupanou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Přidáme rajčatové pyré. Několik minut povaříme a podle chuti osolíme a ochutíme pepřem. Kapustové uzlíčky necháme v tomatové omáčce asi 10 minut dojít.