Čekankový balíček se šunkou

• 8 čekankových puků
• 2 lžíce oleje
• 100g libové slaniny
• 8 plátků šunky asi 3 cm tlustých
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky bílého pepře
• 50 g másla
• 4 lžíce smetany ke šlehání

Omyjte a očistěte čekanku. Nachystejte si 4 kusy alobalu asi 30x20 cm a potřete je olejem. Na plátky šunky dejte plátky slaniny, čekankové puky, okořeňte solí, pepřem a zabalte do balíčku. Na každý kus alobalu dejte 2 balíčky, zohněte rohy alobalu směrem nahoru. Balíčky pokapejte máslem a smetanou. Pak alobal zabalte, dejte na pekáč a pečte ve středně vyhřáté troubě (200 stupňů C) 30 minut. Balíčky rozbalte a servírujte.