Babinet.cz / Recepty / Ořechy v karamelu (bezlepkové)

Ořechy v karamelu (bezlepkové)

28.11.2005 - Redakce Babinet

300 g vyloupaných ořechů(lískových, vlašských, pistaciových nebo mandlí)
200 g krupicového cukru
asi 2 lžíce vody
1 - 2 lžičky mleté skořice
olej

Cukr nasypeme na pánev, přilijeme vodu a za stálého míchání necháme rozpustit. Pak přidáme ořechy a necháme chvíli na plotně. Odstavíme a počkáme, až sirup zhoustne. Pánev vrátíme na plotnu a necháme sirup zkaramelizovat, ztmavnout. Pak přidáme skořici a ještě chvíli mícháme. Směs vylijeme na plech vymazaný olejem, necháme ztuhnout a pak rozlámeme. Poznámka: důležité je směs neustále míchat! Recepty pro bezlepkovou dietu včetně možnosti objednat si některé suroviny najdete na stránkách Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu www.bezlepkovadieta.cz Ještě jste o celiakii neslyšeli? Přečtěte si, co znamená bezlepková dieta.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Tento osvěžující nepečený dezert zvládne každý! Zakysanka s jahodami nikdy nezklame
V obchodě i na trzích jsou již k dostání šťavnaté červené jahody, což je ideální doba...
Zamilované kuře: Neodolatelný recept pro májovou romantiku
Před námi je květen, což znamená, že už zítra je tady 1.máj, což je nejen svátek práce, ale...
Vydatný oběd bez větší námahy? Bramborová musaka s mletým masem
Bramborová musaka je chutný pokrm, který má své kořeny na Balkáně a Blízkém...
Zapečené rybí filé v obložení zeleniny
Rybí filé zapečené v alobalu je lahodný pokrm, který můžete připravit snadno a rychle, a to jak doma v...