Lasagne s jablky

• 12 předvařených plátků lasagní
• 100 g prorostlého špeku
• 1 cibule
• 2 celé úzké celery
• 2 lžíce stolního oleje
• 50 g směsi sušených bylin (majoránka, rozmarýn, šalvěj,..)
• 1/8 l jalečného vína nebo šťávy
• 1/8 l vývaru
• 500 g loupaných rajčat
• 3 velká kyselejší jablka
• sůl
• pepř
• trochu mléka
• 3/4 l bešamelové omáčky
• 150 g mozarelly
• 150 g strouhaného ementálu
• máslo

Na náplň nakrájíme špek, cibuli a celer. Zahřejeme olej, špek opečeme dokřupava, zmírníme plamen, přidáme cibuli a celer a zpěníme. Přidáme mleté maso a za stálého míchání smažíme, dokud se nerozpadne. Nakonec vlijeme mléko. Na mírném plameni vaříme asi 10 minut. Ochutíme solí, pepřem a muškátem. Jablka oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na plátky. Formu vylijeme trochou omáčky a vyložíme čtyřmi plátky lasagní. Ty poklademe polovinou plátků jablek, na ně dáme polovinu masové směsi a přelijeme omáčkou. Znovu klademe plátky lasagní, jablek, náplň a přelijeme omáčkou. Znovu klademe plátky lasagní, jablka, náplň a přelijeme omáčkou. Nahoru dáme zbývající plátky lasagní. Sýr mozarella nakrájíme na plátky a umístíme spolu se strouhaným ementálem a vločkami másla na plátky lasagní. V troubě předehřáté na 200 stupňů Celsia pečeme asi 40 minut, až povrch zezlátne. Objevte blahodárné účinky jablek a další jablečné recepty. Přečtetě si článek Kutálej se jablíčko.