Elionořin kávový moučník

• 50 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 1 ušlehané vejce
• 50 g hladké mouky
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1 a 1/2 lžíce instantní kávy

Poleva:

• 75 g práškového cukru
• 1 lžíce vody
• 25 g másla
• 25 g krystalového cukru

Máslo utřeme s moučkovým cukrem a přimícháme vejce. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a s 1 a 1/2 lžicí kávy a vmícháme do vaječné směsi. Vymažeme chlebíčkovou formu, vlijeme do ní těsto a 20-25 minut pečeme v předehřáté troubě (180 stupňů, plyn stupeň 4). Poleva: jemný práškový cukr přesijeme do mísy. Zbývající kávu, vodu, máslo a krystalový cukr dáme do malého hrnku a uvedeme do varu. Nalijeme na práškový cukr a důkladně mícháme tak dlouho, až je poleva docela hladká. Pak jí polijeme povrch vychladlého moučníku.