Čínské buchty

• 1 kg polohrubé mouky
• 80 g droždí
• 1/2 l mléka a 5 lžic cukru na kvásek
• 3 vejce
• 3 dcl oleje
• 1 prášek do pečiva
• cca 1 lžičku soli
• alobal
• nádivku tvarohovou nebo makovou

Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek, z ingrediencí vypracujeme těsto a alespoň půl hodiny mísíme. Pak jej vyválíme a rozkrájíme na čtverečky 9x9 cm. Na každý čvereček dáme náplň (tvarohovou, makovou), zabalíme a poskládáme na plech, kde necháme ještě kynout. Pak koláčky upečeme, po upečení pomastíme máslem, plech přikryjeme alobalem a necháme vychladnout. Pak teprve podáváme.