Recepty

Objevte kouzlo tradičních Spekulatius sušenek s jejich nezaměnitelným kořením a krásnými reliéfy
Spekulatius, křehké máslové sušenky s bohatou historií, pocházejí z Belgie a jsou oblíbené také v Holandsku a Německu. Tyto tradiční mikulášské a vánoční sušenky se vyznačují jedinečnou křupavostí a nezaměnitelnou...
Mrkvová dobrůtka
2 mrkve, citronová šťáva (z půlky až z celého citronu), 2 lžičky medu Mrkve očistěte a jemně postrouhejte, přidejte šťávu z poloviny...
Remuláda
250 g majonézy, 1 kelímek kysané smetany, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 větší sterilovaná okurka, 1 lžíce nasekané petrželky, 1 lžička sardelové...
Uzené maso dušené v celeru
500 g uzeného masa, 80 g celeru, 40 g mrkve a petržele, 1 cibule, 1/4 l kysané smetany, 40 g hladké mouky, 4 zrnka pepře, 4 zrnka nového...
Kuře s mandlemi
1 velké, kuře, 30 g másla, 1 citron, sůl, zázvor, 1/4 l smetany ke šlehání, 1 lžíce hladké mouky, 100 g mandlí, šálek vývaru z Masoxu, olej ...
Skotský koláč
200 g jehněčího masa, 1 cibule, 1/2 celeru, 1 mrkev, 250 g vařených brambor, 100 g žampionů, 100 g řapíkatého celeru, 50 g čedaru, 5 stroužků...
Sloní žrádlo
300 g vepřové krkovice, 500 g brambor, 2 větší klobásy dle chuti, 4 cibule, 5 stroužků česneku, 100 g slaniny, pepř, kmín, sůl, sladká...
Skopové Rogan Josh
500 g libového skopového masa nakrájeného na kostky asi 2,5 cm 170 g bílého jogurtu Pasta z koření : 1 lžíce nasekaného čerstvého...
Pohankovo-krupicový pudink
125 g pohankové krupice, 400 ml mléka, 70 g másla, 3 žloutky, 125 g cukru, kůra z poloviny citronu, 3 bílky, čokoládová nebo ovocná poleva,...
Šípková omáčka
3 lžíce sušených šípků, 2 hřebíčky, citronová kůra, vývar, máslo a mouka na jíšku, 4 lžíce červeného vína, 1 lžíce citronové šťávy, cukr, sůl...
Kuřecí křídla CAPE MALAY
O produktech Fair trade jsme už psali v souvislosti s vynikajícím palmovým cukrem v článku ...
Rizoto po indonézsku
2 šálky rýže, 4 šálky vody, 1/2 grilovaného kuřete, 100 g šunky, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžíce sójové omáčky, špetka glutasolu, 1...
Nákyp s mozzarellou a rajčaty
800 g masitých rajčat, 400 g sýra mozzarella, 2 střední cibule, 2 stroužky česneku, 1/8 l oleje, 6 plátků toastového chleba, 1 lžička soli, 1/4...
Kuřátko pod peřinkou /krásně šťavnaté/
4 ks kuřecích prsíček, 200 g očištěné dýně, 70 g pórku, 40 g parmazánu, 50 g tvrdého sýra, 160 ml podmáslí, sůl, pepř, olej na vymazání ...
Pirožky s brynzou /zažene malý hlad/
na asi 37 pirožků: kelímek pomazánkového másla, stejně velký kelímek hrubé mouky, 120 g brynzy, 80 g očištěné dýně, 2 stroužky česneku,...
Brambory plněné kuřecím masem
1500 g brambor, 100 ml oleje, 20 g hladké mouky, 125 ml mléka, 1 vejce natvrdo, 2 cibule, 200 g pečeného kuřecího...
Dýňová posedlost
Nepatří k těm novým, vlastně je ve skutečnosti tou úplně první, premiérovou v populární řadě. Právě teď ji ale jako když najdete - a nebudete...