Recepty

• 
  Sekaná s kořenovou zeleninou a smetanovou omáčkou

  Představte si příjemný večer, kdy jste unaveni z práce již doma, a váš domov se naplní vůní pečené sekané. To je přesně to, co dnešní recept přinese. Ale nečekejte jen obyčejnou sekanou - tato verze kombinuje šťavnaté mleté maso s výraznou...

• 
  Šrínagarský pudink

  1/2 l plnotučného mléka 4 lžíce smetany 2 lžíce práškového cukru 2 lžíce strouhanky 1 vejce 12 mandlí ...

• 
  Smaženky nimkí

  250 g polohrubé mouky menší cibule 1 lžička mletého pepře 2 lžíce másla sůl olej na smažení Z mouky,...

• 
  Voňavý dresink

  2 kelímky jogurtu 1 lžička chilli 1 lžička kari 2 lžíce nasekané máty peprné sůl Všechny přísady...

• 
  Rajčatové čatní

  4 větší rajčata 1 cibule 2 feferonky práškový cukr sůl dle potřeby citrón Rajčata spaříme a...

• 
  Mátový dresink

  hrstka hrubě nasekaných listů máty peprné 4 lžíce octa 4 lžíce citrónové šťávy šálek oleje 1/2 lžičky chilli ...

• 
  Křenové čatní

  400 g nastrouhaného křenu 200 g nezralých rajčata 4 cibule 4 feferonky 400 g práškového cukru 2 lžičky...

• 
  Chilli omáčka

  6 větších rajčat 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 2 lžíce rajského protlaku nebo kečupu 1/4 lžičky...

• 
  Hořčicový dip

  2 malé Majolky 2 lžíce hořčice 2 lžíce bílého vína několik kapek worcesteru 1 lžíce strouhaného křenu Do...

• 
  Smetanové placky

  500 g polohrubé mouky 50 g másla smetana (i kyselá) sůl Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme kulaté...

• 
  Smažené placky

  500 g hrubé nebo polohrubé mouky voda sůl olej na smažení Z mouky, soli a vody vypracujeme těsto, přikryjeme...

• 
  Rýže sváteční

  400 g rýže 1 velká cibule 1/2 lžičky kari 1/4 lžičky šafránu 1 lžička chilli nebo pálivé papriky 1/2 lžičky...

• 
  Rýže hnědá

  2 šálky rýže 4 lžíce másla 2 cibule 1 lžička tlučeného kmínu 1 lžička skořice 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku ...

• 
  Plněné placky

  Těsto: 500 g polohrubé mouky 2 lžíce oleje sůl Náplň: 250 g čočky 1/2 lžičky horkého koření 1/2...

• 
  Jogurtové placky

  2 šálky polohrubé pšeničné mouky šálek sójové mouky 1/2 šálku másla kelímek jogurtu sůl máslo na smažení ...

• 
  Placky rótí

  1 hrnek hladké mouky 4 lžíce jogurtu 1 lžíce másla 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky práškového cukru ...

• 
  Brambory po malábársku

  500 g brambor 2 feferonky 1 lžička hořčičného semínka 1/2 lžičky kari 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky ...