Recepty

Lehké a chutné lilkové lečo nejen na leden
Máme tady leden, nový rok a téměř všichni nyní zažíváme podobné pocity. Ano, řeč je o tom tíživém pocitu plnosti a nafouklosti po vánočních svátcích. O váze jako takové raději ani nemluvit. Každý soudný člověk se jí...
Letní sklizně (a zásobování se nejen na zimu)
V tradiční společnosti bylo životně důležité co nejlépe uchovat potraviny na nadcházející měsíce, kdy byli lidé potravinově na těchto zásobách...
Super zdravá česnečka
Nástup do škol, a pak hlavně do školek, a také postupné ochlazování počasí značí i to, že se ve větší míře projeví i různá nachlazení....
V hlavní roli pomazánky
Září, to je pro mnohé z nás období, kdy opět nastává otázka, cože to připravit ke svačině do školy (i do práce). Pomazánky, to je vždy sázka na...
Ořechová roláda bez mouky
Prázdniny skončily, zítra jdou děti zase do školy. Někteří poprvé (ti se asi těší velice), někteří pak už poněkolikáté, a tam je to s tím...
Mirabelkový džem s vánočním kořením
Co s košíkem mirabelek? Co takhle splnit každoroční předsevzetí a začít s přípravou jedlých vánočních dárků už v létě? Když mirabelky ze...
Ořechová bábovka s čokoládou
Bábovka je asi základ každého pečení, a každá rodina má svůj zaručený recept na tu svoji nej, která se vždy povede. Pekly je už naše...
Houbová omáčka
Houbová omáčka či hovorově houbovka nebo smetanová houbová omáčka je omáčka, která se vyrábí ze smetany a sušených, zavařených či...
Švestkový džem s kakaem a čokoládou
Švestek či mirabelek je teď všude hojnost, a tak si pojďme společně vyzkoušet netradiční marmeládu, jejíž součástí bude právě toto ovoce a...
Dršťková polévka z hlívy
Hlíva ústřičná je jedlá houba s všestranným použitím jak do hotových jídel, tak k nakládání do octa nebo sušení. Je to vynikající surovina ...
Jak nejlépe zpracovat řepu?
Léto pomalu končí, nastane podzim a s ním také období sklizně červené řepy. Jak ji ale nejlépe zpracovat? Vždyť naloženou nakyselo ji známe...
Španělská tortilla
Tortilla de patatas je tradiční španělské jídlo, skládající se v základu z vajec, brambor , cibule a případně další zeleniny, obvykle o...
Kouzlete v kuchyni s vločkami!
Vločky, především ovesné, jsou zcela univerzální potravinou, která by ve vaší spíži rozhodně neměla chybět, a to nejen pokud jste příznivci...
Shakshuka s Gombaseckou klobásou
Šakšúka nebo šakšuka je původem severoafrický zeleninový pokrm. Stal se velmi populárním v Izraeli, takže je i zde považován za národní ...
Zkuste ty největší dobroty z broskví
Úžasné broskve nám právě dozrávají nebo dozráli na zahrádkách, ale co s nimi? Kdo by nemiloval broskvový kompot. Je to velká dobrota, která...
Kuře pečené v soli
Tento recept mě už kdysi dávno zaujal svou geniální jednoduchostí, i když stíny pochybnosti ( jako fakt se to bude dát jíst ?) zde byly....
Sladkokyselá zelenina
Léto jako takové je spjato mimo jiné se sezónou zeleniny. Pokud je to jen trošku možné, je vhodné v tyto letní měsíce konzumovat zeleninu co...