Recepty | Masa a vnitřnosti

• 
  Krůtí plátky s opečenými těstovinami

  300 g krůtích prsíček   1 stroužek česneku 50 g čerstvého zázvorového kořene 5 lžic...

• 
  Kachna pečená s jablky

  2 kg kachny 600 g jablek 30 g cukru 50 g rozinek sůl 50 g másla 100 ml bílého vína...

• 
  Skopové Rogan Josh

  500 g libového skopového masa nakrájeného na kostky asi 2,5 cm 170 g bílého jogurtu Pasta z koření : 1 lžíce nasekaného čerstvého...

• 
  Brambory plněné kuřecím masem

  1500 g brambor, 100 ml oleje, 20 g hladké mouky, 125 ml mléka, 1 vejce natvrdo, 2 cibule, 200 g pečeného kuřecího...

• 
  Kachna na hruškách

  1 kachna 6 hrušek 6 šalotek šťáva z 1 citronu 2 lžíce vinného octa 1...

• 
  Plněné cibule na Makóský způsob

  4 cibule 400 g vepřového masa 5 cl oleje 120 g cibule 5 g česneku 10 g červené papriky 2 g...

• 
  Kachna na víně s paprikami a bazalkou

  1 zmrazená nebo čerstvá kachna (celkem asi 1,5 kg) 80 g slaniny 1 cibule sůl 1 až 2 stroužky česneku ...

• 
  Jehněčí kebab

  450 g mletého jehněčího, 55 g čerstvého koriandru, 1 lžíce oleje, 4 stroužky česneku, 4 zelené chilli...

• 
  Sweet chicken (Sladké kuře)

  1 kg kuřecích stehen 0,1 l olivového oleje 250 g másla 1,5 kg cibule 1 lžička chilli 3...

• 
  Dvojitý rumpsteak po dřevorubecku (Entrecote a la bucheronne)

  2 plátky roštěnce po 350 g 1 kg brambor vařených ve slupce 50-75 g slaniny sůl pepř ...

• 
  Marinovaný žralok

  4 porce zřaloka 1/2 lžičky zázvoru 1 dl bílého vína 2 lžíce oleje 1 lžička...

• 
  Žraločí steak

  600 g žraloka 40 g oleje 2 pórky 20 g másla 4 stroužky česneku 80 g žampionů 1 dl bílého...

• 
  Losos na bylinkách

  1/2 většího svazečku sušeného tymiánu 5 čerstvých větviček tymiánu 8...

• 
  Rybí pilaf

  1 kg rybího filé 500 g rýže 2 velké cibule 200 g másla 2 lžičky chilli nebo...

• 
  Játrové kari

  500 g jater 3 cibule 6 stroužků česneku 2 feferonky 250 g rajčat 60 g másla 2 lžíce jogurtu 1...

• 
  Ledvinkové kari

  6 ledvinek 2 cibule 2 stroužky česneku 2 rajčata 60 g másla 2 lžičky koření kari špetka...