Jednoduchý a rychlý recept na smažené paprikové kroužky je ideální volbou pro každou příležitost. Ať už se jedná o lehký předkrm, svačinu, doplněk k hlavnímu jídlu či jako zpestření tabule při párty, tyto kroužky vždy zmizí mezi prvními. Křupavé těsto a jemná chuť paprik totiž vytváří neodolatelnou kombinaci, které málokdo dokáže čelit. A pokud jste příznivci cibulových kroužků, které fungují na stejném principu, neváhejte vyzkoušet i tento recept. Dostatek zeleniny jako doplňující přílohy je samozřejmost, která nesmí chybět.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 6 velkých paprik
• 2 vejce
• hladká mouka
• citronová šťáva
• olej
• sůl
• pepř

 

Papriky očistíme, vydlabeme vnitřek se semínky a nakrájíme na kroužky, které zlehka pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme chvíli stát.

Následně je obalíme v mouce a v rozšlehaných vejcích. Ihned přendáme na pánev s rozpáleným olejem a osmažíme. Necháme odkapat na papírových ubrouscích, které odsají přebytečný tuk.