Máte rádi špekáčky? A utopence? Dnes si je zkusíme trošku jinak. Představte si jejich pikantní chuť v kombinaci s chutí svěží zeleniny. Tento jednoduchý a rychlý recept na špekáčky se zeleninou v pikantním nálevu je ideálním řešením pro každou příležitost. Perfektní je nejen jako lehká večeře, ale hodí se také při různých oslavách či posezeních s přáteli. Tento pokrm totiž osvěží vaše chuťové pohárky a zcela jistě potěší každého gurmána. 

(fotografie: https://depositphotos.com)

Potřebujeme:

• 5 špekáčků
• 3 rajčata
• 3 středně velké sladkokyselé okurky
• 2 papriky
• 3 střední cibule

Nálev:

• 6 lžic plnotučné hořčice
• 6 lžic kečupu
• 6 lžic oleje
• 6 lžic vody
• 6 kostek cukru
• 3 lžíce worcesterové omáčky
• 3 lžíce sójové omáčky

 

Špekáčky, rajčata a okurky nakrájíme na kolečka. Papriku nakrájíme na nudličky a cibuli na jemné kostičky. Vše společně promícháme.

Veškeré suroviny na nálev dáme do hrnce a v něm tento nálev povaříme asi 2 minuty.

Necháme vychladit a potom smícháme s nakrájenou zeleninou a plátky špekáčku.

Dáme do lednice, kde necháme odležet a řádně vychladit.