Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Rozhuda - tvarohová pomazánka s pažitkou našich babiček

Rozhuda - tvarohová pomazánka s pažitkou našich babiček

18.5.2024 - AndreaP.

Rozhuda je jednoduchá a přitom velice chutná pomazánka z tvarohu a pažitky. Jedná se o staročeský recept, jeho oblíbenost se ale přenesla až do současnosti.  Je to výborná tvarohová pomazánka na chleba,  pečivo či na jednohubky. Poslouží jako rychlá a zdravá svačina pro děti, chutná také jako dip k pečeným bramborám nebo bramborám na loupačku.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 250 g polotučného tvarohu v alobalu
  • 1-2 lžíce zakysané smetany
  • 50 g změklého másla 
  • 1 lžíce čerstvě nasekané pažitky 
  • mletý pepř
  • sůl

 

Máslo si včas vyndejte z lednice, aby mělo pokojovou teplotu.

Pažitku nasekejte najemno. Změklé máslo nejprve umíchejte s trochou smetany a tvarohu. Po chvíli přidejte zbytek smetany, tvarohu a řádně promíchejte, vyšlehejte do jemné hmoty. 

Dle chuti přidejte sůl a pepř a nakonec vmíchejte pažitku. 

Náš tip: Domácí pomazánka je pochopitelně nejlepší na doma upečeném chlebu. Jak na něj? Vyzkoušejte domácí chléb jen ze čtyř surovin. 

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz