Listové těsto je ve velké oblibě. Je křehké a rozplývá se na jazyku. Jeho mnohostranné a rychlé použití je prostě v dnešní uspěchané době velké plus. Do půl hodinky máme na stole pohoštění buď ve sladké či slané verzi, jelikož se jedná o těsto neutrální chuti. Dneska si připravíme vynikající taštičky plněné hruškami.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme

• 1 listové těsto

• 1/2 kg hrušek

• 100 g cukru krupice

• 1/2 skleničky třešňového likéru

• lžíce másla

• 1 žloutek

 

Omyté hrušky oloupeme, rozřízneme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky. Poté dáme takto nachystané ovoce na pánev společně s máslem, mírně orestujeme a nakonec přidáme cukr, který necháme zkaramelizovat. Ochutíme třešňovým likérem (pokud budou taštičky konzumovat také děti, likér vynecháme).

Listové těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj středně velká kolečka. Okraje těchto koleček potřeme rozšlehaným vejcem. Na každé kolečko klademe polévkovou lžíci hruškové směsi, přeložíme a okraje k sobě řádně přitlačíme (můžeme udělat ozdobný lem vidličkou). Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem, klademe na plech a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 30 minut - záleží na velikosti taštiček. Před podáváním lehce pocukrujeme.

Tip : místo hrušek můžeme použít také jablka.