Jen málokdy se shodnou různí výživoví specialisté a lékaři tak, jako v případě toho, že do jídelníčku je třeba zařazovat ryby, a to ideálně každý týden. Jejich benefit pro zdraví je totiž nesporný. A jelikož máme léto, tak je makrela ideální volba. Dnes si jí společně upečeme na kari.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 4 makrely
• 1 lžíce citronové šťávy
• 4 lžíce oleje
• 4 lžíce strouhaného uzeného sýra
• 4 lžíce kari

 

Makrely zbavíme kůže (nařízneme na hřbetu a opatrně stáhneme). Každou rozdělíme podél páteře na dvě poloviny.

Porce ryby osolíme, pokapeme citronovou šťávou, olejem a poprášíme kari kořením. Pečeme 10-15 minut.

Krátce před dopečením posypeme sýrem a zapečeme, aby se sýr roztavil.