Celer je velmi zdravá zelenina s mnoha výraznými pozitivy pro lidský organismus. Je opakovaně zařazován do nejzdravější desítky všech potravin vůbec.  V minulém článku jsme si ukázali, jak se z celeru dají udělat řízky. Nyní se posuneme dále, a uděláme si z něj zdravý lahodný salát, který nám zaručeně pomůže v těžkém boji s všudypřítomnými viry.

Potřebujeme:

• 2 celery
• 2 natvrdo vařená vejce
• 2 menší cibule
• 5 stroužků česneku
• 2 lžíce sójového (případně olivového) oleje
• šťáva z 1 citronu
• sůl
• petrželka

 

Do mísy vytlačíme citron, přidáme nastrouhaný celer, nakrájená vejce, nadrobno posekanou cibuli, česnek a petrželku, zalijeme olejem a osolíme. Dobře promícháme. Necháme odležet.

_{(ilustrační foto - Pixabay.com)}