Chcete překvapit své blízké nějakou sladkou laskominou, ale nechce se vám zapínat trouba? Pak tento netradiční recept je pro vás řešení! Rychlý, nenáročný na čas i suroviny a navíc velice efektní na talíři.

Potřebujeme:

• 1/2 l mléka
• 3 vejce
• 70 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 lžička škrobové moučky
• malá tabulka hořké čokolády
• 1 lžíce rumu

 

Vejce oddělíme žloutky od bílků.

K bílkům přidáme lžíci studené vody a ušleháme z nich tuhý sníh. Naběračkou tvoříme sněhové koule, které házíme do vařícího mléka a 2-3 minuty po obou stranách vaříme. Pak je opatrně vybíráme a klademe na talíř.

Krém: žloutky dobře rozšleháme, přidáme moučkový a vanilkový cukr, lžíci škrobové moučky a promícháme. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání do zhoustnutí. Hotový krém ochutíme rumem, nalijeme do mísy a koule urovnáme na povrch.

Podáváme posypané nastrouhanou čokoládou.