Sušenky milují hlavně děti a receptů na ty dobré není nikdy dost. A jelikož se prázdniny chýlí ke konci a nám zbývá už doslova jen pár dní, kdy budeme moci ještě lenošit, než začnou dětem (a nejen jim) povinnosti spojené s nástupem do školy, dopřejme si jen tak pro radost doma upečené sušenky. Jsou velmi rychle hotové, při pečení krásně voní a z talíře mizí ještě horké (osobně na dětech vyzkoušeno). Opravdu ale doporučujeme počkat, až alespoň mírně vychladnou, přece jen pak jsou lahodnější. Recept je univerzální, my jako příchuť použili čokoládu, ale lze jí nahradit dle chuti třeba kokosem, kakaem, rozinkami, ovocem a podobně.

Potřebujeme :

• 200 g hladké mouky

• 50 g špaldové mouky

• 125 g změklého másla

• 1 vanilkový cukr

• 5 lžic moučkového cukru

• špetka soli

• 1 vejce

• půl čokolády na vaření rozbité na kousky (případně dle výběru jinou příchuť - kokos, kakao, rozinky, ovoce...)

 

Kdo doma nemá špaldovou mouku, dá pouze 250 g hladké mouky.

Troubu předehřejeme na 225 stupňů.

Mouku smícháme s práškem do pečiva, doprostřed uděláme důlek a přidáme máslo nakrájené na malé kousky. Nasypeme cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Na cukr vyklepneme vajíčko, přehrneme moukou a rukama vypracujeme těsto. Nakonec do těsta zapracujeme čokoládu.

Z těsta uděláme malé kuličky a ty dáme na plech vyložený pečícím papírem. Mírně rozmáčkneme na placku (třeba paličkou na mase, vznikne nám takto i vzor na sušenkách).

Pečeme v předehřáté troubě cca 10 minut.