Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Letní cuketová polévka s koprem. Osvěží vás!

Letní cuketová polévka s koprem. Osvěží vás!

28.6.2020 - AndreaP.

Cuketa poskytuje nekonečný zdroj inspirace při vaření i pečení. Už jsme z ní pekli hrnkový koláč či neskutečně lahodný letní quiche s rajčaty a cuketou. Také nadívané cukety chutnají skvěle. A takto bychom ve výpisu receptů mohli pokračovat ještě dlouho. Dnes si z ní připravíme letní polévku. Má lahodnou chuť, a přesto je velmi jemná na jazyku. A kopr jí dodá nádhernou vůni.

Potřebujeme:

  • 55 g másla
  • 1 cibule
  • 6 cuket
  • 2 brambory
  • 1 l vody nebo zeleninového vývaru
  • 2 lžíce sekaného kopru
  • sůl a pepř

 

Ve velkém hrnci rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli nasekanou na kostičky. Přidejte oloupané brambory pokrájené na kostky a nechte mírně změknout. Následně přidejte cukety nakrájené na plátky, osolte a opepřete. Dolijte vodou nebo vývarem, přiveďte k varu a vařte 5 až 10 minut, dokud brambory nezměknou. Pak polévku rozmixujte dohladka. Přidejte sekaný kopr.

Podávejte chlazené ozdobené malým kopečkem šlehačky.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz