Mléčné koktejly jsou v horkých letních dnech jistě příjemné osvěžení.  Jejich nespornou výhodou je to, že zasytí a nahradí tak i jídlo, na které při velkých teplotách nemáme ani moc chuť. Základem je vychlazené mléko doplněné ovocem, zmrzlinou, sladkým sirupem, ale i alkoholem. Ten lze pochopitelně vynechat, aby byly koktejly vhodné i pro děti. Pojďme si tedy spolu nějaké připravit, protože dle předpovědi se na nás valí první vlna veder v letošním roce.

Čokoládový koktejl:

• 1/2 l čokoládové zmrzliny

• 4 lžíce kávového likéru

• 4 lžíce šlehačky

• 1/2 l vychlazeného mléka

• 4 lžičky strouhané čokolády

Nejdříve rozmixujte zmrzlinu s likérem, poté přilijte mléko. Naplňte do sklenic a ozdobte šlehačkou a čokoládou.

Banánový koktejl:

• 3 zralé banány

• 4 lžíce citronové šťávy

• 2 lžíce cukru

• 1/2 l vychlazeného mléka

16 koleček banánu na ozdobu omočte v citronové šťávě a cukru. Šťávu a zbylé banány rozmixujte s mlékem. Ozdobte kolečky na špejli.

Malinový koktejl:

• 300 g malin

• 2 lžíce malinové pálenky

• 1/8 l smetany

• 1/2 l vychlazeného mléka

Rozmixujte čerstve nebo zmražené ovoce. Přidejte mléko, malinovou pálenku a smetanu. Mixujte do husté pěny. Nalévejte přes sítko.