Jablka obsahují vitamín C a řadu antioxidantů, které chrání DNA v lidských buňkách a snižují tak riziko vzniku rakoviny, podobně jako množství vlákniny. Jiné látky chrání mozek před Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou.

• pektin v nich obsažen může působit také jako ochrana před vznikem poškození ledvin
• snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu a krevních tuků
• posilují imunitní systém, srdce a krevní oběh
• stabilizují hladinu cukru v krvi
• čistí střeva
• posilují dásně

 

Na dnešní recept potřebujeme :

• 8 středně velkých jablek

• 8 lžiček pikantní zavařeniny

• 100 g jader vlašských ořechů

• lžíce másla

• 4 bílky

• 200 g cukru krupice

 

Jablka omyjeme, zbavíme jadřinců a opatrně oloupeme. Vyhloubený prostor naplníme zavařeninou smíchanou s hrubě usekanými ořechy. Jablka srovnáme na plech a v troubě upečeme doměkka.

Z bílků ušleháme pevný sníh s cukrem. Navršíme na jablka a dáme do trouby zrůžovět. Podáváme teplá i studená.

Jedná se o vynikající rychlý dezert pro chvíle všední i sváteční.