Ideální v době podzimních plískanic, ale také velmi pěkný jako jedlý dárek třeba pod stromeček, tak přesně to je pečený čaj. Připravit ho můžete z jakéhokoliv ovoce, které máte právě k dispozici.

Na jeho přípravu potřebujeme :

• 500 g ostružin

• 1 kg letního ovoce (broskve, meruňky, švestky)

• 600 g cukru krupice

• 2 citronové cukry s citronovou kůrou Vitana

• 1 balení Sypání na sladká jídla

• (Staročeské sypání) Vitana

• 2 dcl rumu

Ovoce promícháme s citrónovým cukrem a staročeským sypáním. Poklademe na plech na pečící papír a zasypeme krupicovým cukrem. Dáme do trouby a pečeme při 180 stupních cca 30 minut. Během pečení promícháme, aby se nám ovoce nepřipékalo. Před koncem polijeme rumem, a ještě teplé vkládáme do skleniček, které po uzavření otočíme dnem vzhůru.

Příprava čaje: do hrníčku dáme 1 polévkovou lžíci pečeného čaje a zalijeme vroucí vodou. Pro ozvláštnění chutě můžeme přidat plátek zázvoru.

POZOR: pokud připravujete čaj pro děti, rum nepoužívejte.