Vyzkoušejte ověřený a velmi jednoduchý recept. Dobrou chuť!

ingredience:

• listový špenát
• pesto z medvědího česneku
• 100g sýru Feta
• 1 balíček listového těsta
• slunečnicová semínka
• 1 rozšlehané vejce
• sůl

Postup:

Máte-li čerstvý baby špenát, krátce ho poduste a osolte. Použijete-li mražený, nechte ho rozmrazit, vymačkejte z něho přebytečnou vodu a osolte ho. Listové těsto si rozválejte a potřete tenkou vrstvou pesta z medvědího česneku, na ní dejte špenát a nakonec na kostičky nakrájený sýr Feta. Zaviňte jako štrůdl. Závin přendejte na plech s pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem, na několika místech propíchejte vidličkou a posypejte slunečnicovými semínky. Pečte cca 20 minut. Dobrou chuť!

TIP:

Vyzkoušejte lahodné pesto, která vyrábí rodinná manufaktura Hradecké delikatesy. Toto ručně a šetrně vyráběné pesto neobsahuje žádné chemické konzervanty, aromata, barviva, lepek či GMO. Prostě jen lahodná chuť, síla přírodních pokladů a lidská práce vykonávána s láskou. Více informací na www.hradeckedelikatesy.cz.

 

Pesto už dávno nepatří jen na těstoviny…..

Ačkoliv pesta nejsou v ČR žádnou novinkou, občas stále převládá mylná domněnka, že je to pochoutka pouze do těstovin. Není tomu tak. Pesto se dá využít do mnoha jídel teplé i studené kuchyně.

Příklady využití pesta:

• na bagetky, chléb, do toustů
  • do palačinek na slano, do slaných koláčů quiche, závinů z listového těsta (viz recept níže)
  • do pomazánek – ať už tvarohových, či jako dip do jogurtu
  • do salátů – jak zeleninových, tak i luštěninových
  • do rýže, kuskusu, pohanky, jáhel, bulguru
  • skvěle chutnají k masům všeho druhu, ke grilování, ale i ryba potřená pestem získá vynikající chuť
  • ke grilovaným sýrům – například hermelín
  • na žampiony portobello i jiné houbové pokrmy
  • do polévek

Stačí popustit uzdu fantazie a vyzkoušet, co zrovna vaše chuťové pohárky potěší...