Pomazánek není nikdy dost, a pokud milujete topinky, tak toto je ta pravá pomazánka na ně (a nejen na ně).

Potřebujeme :

• 2 natvrdo uvařená vajíčka

• 1 větší mrkev nebo 4-5 malých mrkví nakládaných v sladkokyselém nálevu (jsou chuťově lepší než čerstvá mrkev)

• 3 kyselé okurky

• 1/2 kostky jemného tvarohu

• 1 menší cibule

• 1/3 sklenky tatarské omáčky (řídíme se hustotou pomazánky)

Vejce nastrouháme, přidáme na jemno nastrouhanou mrkev a okurky a na jemno nakrájenou cibuli (můžeme také nastrouhat). Dobře promícháme s tvarohem a tatarkou.

Dáme na hodinku odstát do chladničky.

Mažeme na topinky nebo chlebíčky a ozdobíme zeleninou.