Delikatesa, která nejen skvěle chutná, ale také naservírovaná ve vysokých sklenicích krásně vypadá. Ideální rychlé pohoštění, které nikdy nezklame a hodí se pro jakoukoliv příležitost.

Potřebujeme :

• 4 lžíce majonézy
• 100 ml smetany ke šlehání
• 1-2 lžičky citronové šťávy
• 1 lžíci nastrouhaného celeru
• 4 krabí tyčinky (surimi)
• špetka soli
• 1 jablko
• 1 mandarinka
• 4 listy hlávkového salátu
• kadeřavou petrželku

 

Menší celer omyjeme, okrájíme a uvaříme doměkka. Necháme vychladnout a nastrouháme najemno.

Jablko omyjeme a ozdobně vykrájíme, mandarinku oloupeme a rozdělíme na dílky.

Do majonézy vmícháme šlehačku, zakapeme citronovou šťávou, mírně osolíme, opatrně přidáme nastrouhaný celer a posekané krabí tyčinky. Dáme na chvíli do chladničky odležet.

Na dno poháru umístíme větší list hlávkového salátu a na něj dáme vychlazenou směs s krabím masem. Ozdobíme kouskem jablka, dílkem mandarinky a snítkou zelené petrželky.

(ilustrační fotografie)