Pokud zkoušíte rádi netradiční recepty, pak tento se k nim zcela jistě řadí. Dýně a chilli a citrón, kombinace chutí, která zaujme.

Potřebujeme :

• 700 g dýně
• 2 lžíce slunečnicového oleje
• 2 lžíce másla
• 1/2 lžičky chilli omáčky
• nastrouhaná kůra z 1 limety (nebo citrónu)
• 2 lžičky limetové šťávy (nebo citrónové)

 

Dýni rozkrojte a vyloupněte jadérka. Propláchněte je a uchovejte.

Nakrájejte dýni na tenké díly a oloupejte.

Za stálého míchání rozehřejte olej a máslo ve velké pánvi. Vmíchejte chilli omáčku, limetovou (citrónovou) kůru a šťávu. Do pánve přidejte dýni nebo tykev a semínka a míchejte, dokud se vše neobalí ve voňavém másle.

Rozdělte na 4 díly a neprodyšně zabalte do 4 čtverců nastříhaného alobalu. Grilujte balíčky na horkém uhlí 15-25 minut, dokud není dýně měkká nebo zapečte v troubě.

Podávejte horké!

^{(ilustrační fotografie)}