Jak už jsme si řekli, vánoční období je krásné, leč následky vánočního přejídání se nás hned v lednu doženou. A proto vznikl tento seriál o tom, jak se s kily navíc poprat. Dnes na téma rýže a fazole. Jídlo vhodné také pro vegetariány.

Fazolová rýže s obilím

• 400 ml vývaru

• 350 g rýže

• 50 g fazolí dle chuti

• 100 g obilí

• sůl

• olej

• rajčata nebo jiná zelenina na dozdobení

Rýži klasicky uvaříme v osolené vodě tak, jak jsme zvyklí. Zvlášť si pak uvaříme obilí (necháme probublávat cca půl hodiny) a v dalším hrnci pak uvaříme fazole. Nakonec vše scedíme, smícháme dohromady, přilijeme vývar a krátce ještě společně podusíme. Stáhneme z plotny a vmícháme zhruba 2 lžíce oleje. Na talíři poté dozdobíme rajčaty či jinou zeleninou.

Předcházející díly :

• Špenátová bageta s camembertem

• Brambory s italskou zálivkou

• Zeleninový salát se špaldou

• Špagety s cuketou a artyčoky