Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Drůbeží salát s lískovými oříšky a pórkem

Drůbeží salát s lískovými oříšky a pórkem

8.8.2006 - Redakce Babinet

  • 400 g drůbežích prsíček
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 50 ml oleje
  • 250 pórku
  • 250 g majonézy
  • 150 g nahrubo rozkrájených lískových oříšků
  • šťáva z 1 citronu
  • špetka cukru
  • 1 lžička kari koření
Drůbeží prsíčka z obou stran opepříme, osolíme a na rozehřátém oleji za častého obracení asi 5 minut po obou stranách opékáme. Opečená prsíčka dáme stranou. Pórek očistíme, pod proudem vody opláchneme, sytě zelenou nať odřízneme a bílou část nakrájíme na tenká kolečka, která vsypeme do slané vařící vody a vaříme je 2 minuty. Necháme okapat a uložíme do chladna. Majonézu promícháme s rozsekanými oříšky, osolíme, opepříme, přikapeme citrónovou šťávu, přidáme cukr a koření kari. Drůbeží prsíčka rozkrájíme na drobné kousky. Na plochou salátovou mísu rozložíme polovinu vychladlého pórku. Druhou polovinu promícháme s masem a majonézou a přidáme do mísy k pórku. Salát necháme asi hodinu odležet a pak jej zasypeme zbytkem rozsekaných lískových oříšků.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

*/ ?>