Babinet.cz / Recepty / Recepty / Nadívané kuře po Toulounsku

Nadívané kuře po Toulounsku

26.11.2005 - Redakce Babinet

1 kuře
200 g oliv
300 g salámu (mortadely)
3 lžíce másla
3 rajčata
2 stroužky česneku
2 cibule
1 sklenka bílého vína
sůl
pepř
tymián
bobkový list

Salám rozkrájíme na kousky a opečeme jej na kousku másla, přidáme k němu utřený česnek a kuřecí játra. Necháme vychladnout a přidáme všechny olivy. Vše smícháme, osolíme a trochu opepříme. Touto směsí naplníme kuře, prudce je opečeme, aby zezlátlo. Poté přidáme cibule, bobkový list, tymián, sůl, pepř a bílé víno. Pečeme si 1 1/2 hodiny. Kuře vyjmeme, do šťávy přidáme nakrájená rajčata, vaříme asi 10 minut, až omáčka zhoustne a procedíme. Kuře podáváme obložené rajčaty, čerstvě opečenými na másla nebo na grilu.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...