Babinet.cz / Recepty / Recepty / Kuřecí prsa po lombardsku

Kuřecí prsa po lombardsku

26.11.2005 - Redakce Babinet

400 g kuřecích prsíček
60 g másla
30 g cibule
1 lžíce sekané petrželové natě
200 g zeleného hrášku
100 g kuřecích jater
2 žloutky
šťáva z 1/2 citrónu
drůbeží vývar
sůl
mletý pepř

Kuřecí prsa omyjeme, odstraníme kůži a necháme okapat. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme osolená a opepřená kuřecí prsa a ze všech stran je opečeme. Přidáme sekanou petrželovou nať, podlijeme trochou vývaru a pod poklicí dusíme na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme zelený hrášek a dusíme ještě 10 minut. Odstavíme z ohně, necháme trochu prochladnout, přimícháme žloutky rozšlehané s citrónovou šťávou, zahřejeme a podáváme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...