Babinet.cz / Recepty / Recepty / Vepřové kotlety bakoňské

Vepřové kotlety bakoňské

29.11.2005 - Redakce Babinet

4 vepřové kotlety
40 g slaniny
2 lžíce sádla
150 g žampionů
sůl
pepř
0,2l smetany
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté sladké papriky

Okraje kotlet nařízneme, aby se nekroutily. Potom kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a prudce opečeme po obou stranách na tuku. Mírně podlijeme a dusíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, zpěníme na ní jemně nakrájenou cibuli, zasypeme mletou paprikou a zamícháme. Trochu podlijeme, přidáme nakrájené houby a sůl. Chvíli dusíme a přidáme ke kotletám. Měkké kotlety zahustíme smetanou rozšlehanou s moukou a dobře povaříme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...