Babinet.cz / Recepty / Recepty / Holubce

Holubce

9.2.2006 - Redakce Babinet

1 zelí

Nádivka:

250 g mletého hovězího masa
250 g mletého vepřového masa
1/2 cibule
250 g rýže

3 lžíce vepřového sádla
1 lžíce sekané petrželky
60 g rajského protlaku
sůl
vývar

Hlávku zelí opereme, zbavíme košťálu a povaříme ve slané vodě. Jednotlivé listy oddělíme. Na každý list rozložíme rovnoměrně nádivku, ale neklademe je těsně ke krajům. Listy zabalíme a převážeme nití. Holubce srovnáme do kastrolu, podlijeme vývarem, navrch zalijeme rozředěným rajským protlakem a pod pokličkou v troubě dusíme. Nádivka: maso i cibuli umeleme, ke směsi přimícháme dobře vypranou syrovou rýži, nasekanou petrželku a vepřové sádlo. Osolíme a dobře promícháme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...