Babinet.cz / Recepty / Recepty / Červený husar

Červený husar

22.11.2005 - Redakce Babinet

4 porce kapra
sůl
pepř
citronová šťáva
1 lžíce hladké mouky
3 lžíce oleje
1/2 hrnku červeného vína
2 lžíce kečupu
2 bobkové listy
1/2 citronu
1 kapie
masový vývar

Porce kapra osolíme, jemně posypeme pepřem, zakapeme citronovou šťávou, poprášíme moukou a prudce opečeme na obou stranách v rozehřátém oleji. Podlijeme vínem, přidáme kečup, bobkový list, na nudličky nakrájenou kapii, přiklopíme a udusíme do měkka. Během pečení stále podléváme vývarem. Krátce před dokončením přidáme plátky citronu.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...