Babinet.cz / Recepty / Recepty / Zeleninový eintopf

Zeleninový eintopf

7.2.2006 - Redakce Babinet

250 g masa (skopové, hovězí nebo vepřové)
200 g pórku
100 g mrkve
100 g celeru
150 g zelí
150 g kapusty
200 g brambor
1 l vývaru
bobkový list
mletý kmín
sladká paprika
sůl

Ve větším hrnci zpěníme na tuku nakrájenou cibuli, na kostky nakrájené maso a opečeme. Potom přidáme na proužky nakrájený pórek, nadrobno nakrájenou mrkev, celer, zelí a kapustu. Přidáme bobkový list, zalijeme vývarem nebo vodou s rozpuštěným masoxem. Trochu osolíme. Po chvíli dušení přidáme na kostky nakrájené brambory, dále dusíme a můžeme ještě přikořenit mletým kmínem nebo paprikou pro barvu. Vznikne hustý kašovitý pokrm. Můžeme podávat s chlebem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...